ACEITE DE AGUACATE 100%

PURO EXTRA VIRGEN PRENSADO EN FRIO

Es rico en omegas 3, 6 y 9, vitamina E y antioxidantes, haciéndolo ideal para preparar las recetas favoritas de cocina aportando ese toque especial saludable. Es perfecto para aderezar, saltear, sofreír, preparar salsas y vinagretas, poner sobre las comidas e incluso para consumir directamente. Además de ser un excelente acompañante en la cocina, es un complemento maravilloso en el sector cosmético*; de textura pesada y tasa alta de absorción, es excelente para el cuidado de la piel y el cabello gracias a su contenido de vitaminas, esteroles y aceites monoinsaturados y lo mejor, sin químicos adicionados.

*Para uso cosmético se recomienda desodorizar y decolorar el aceite para así filtrarse y empacarse asépticamente garantizando su esterilidad.

1.1 (2010)

V1.1 (2010)

V1.1 (2010)

mg/kg

100% Aceite de aguacate extra virgen, antioxidante natural Tocoferol (E307b)

No debe ser transportado ni almacenado cerca de sustancias químicas, se debe garantizar que su transporte se realice en vehículos certificados para alimentos.

Líquido oleoso limpio, amarillo-dorado, con ligerísimo olor. Insoluble en agua, Datos Físico- Químicos: soluble en grasas, aceites, y disolventes lipídicos.

Densidad: 0,910 – 0,920 g/ml. Índice de refracción: 1,4670-1,4710.

Se caracteriza por su alto contenido en insaponificables (escualeno, esteroles, fitoesteroles) que se encuentran en un 0,5 – 2 % de dicha fracción, lecitina, y vitaminas A, D, y principalmente E. El contenido en esteroles mejora la penetrabilidad del aceite en capas profundas de la piel.

Es uno de los aceites de más fácil absorción, mejora la capacidad de retención de agua por los tejidos, tiene un efecto humectante, y favorece la hidratación.

Según ciertos estudios, la presencia de fitoesteroles y esterolinas induce a la producción de colágeno contribuyendo a retrasar el envejecimiento de la piel, aparición de manchas, y aumento de la elasticidad. Su alta presencia de vitamina E, y por tanto de efectos antioxidantes, previene el envejecimiento de la piel. Es altamente emoliente (alisa y suaviza la piel). Presenta una función de relipidación, es decir, de restauración de la función barrera de la piel. Esto es interesante en casos como:

-Pieles secas: frena la deshidratación gracias a la regeneración del manto lipídico superficial y del cemento intercelular.

-Pieles sensibles: mejora de la autodefensa de la piel frente a sustancias alergénicas y sensibilizantes externas.

-Presencia de tensoactivos (Jabones, geles de baño, etc.): Evita el efecto destructivo de éstos sobre el manto hidrolipídico y el cemento intercelular del estrato córneo. En general se utiliza como excipiente de emulsiones y para dar emoliencia a los cosméticos, presentando además un poder filtrante de los rayos UV y una acción sobre engrasante y dermoprotectora.

-En pieles secas y sensibles: desaparición inmediata de la sintomatología característica (sequedad, descamación, rugosidad y tirantez). Mejora el confort de la piel.

-En formulaciones con tensoactivos: previene la destrucción de la función barrera.

-En pieles desvitalizadas y envejecidas: estimula la actividad de los fibroblastos, aumentando la producción de colágeno. La piel recupera la tersura y flexibilidad de la piel joven.

Se aplica principalmente a pieles secas, deshidratadas, maduras y dañadas por el sol, en formulaciones faciales, corporales y capilares. También tiene aplicación a descamaciones de la piel como eczemas, estrías, y grietas.

Dosificación: del 2 al 10 %.