Bourbon Rosado Café VERDE de Colombia
Bourbon Rosado 87 + Un café cuerpo medio, notas de especias marrones, caramelo, uva, maracuyá, chocolate con leche, fresa y yogur. Acidez tartárica y brillante.
Café complejo y rico. Al enfriar las notas cambian de frutos rojos a uva y
luego a Maracuyá.
Cantidad de este pedido 1 container de 20 pies con 20.000 KILOGRAMOS DE Bourbon Rosado Café VERDE de Colombia se entrega en Puerto de destino donde se ubica el comprador final.
Ficha Técnica Bourbon Rosado Café
Color Process/proceso Lavado
Lot/code/código 002
Humidity/Humedad 11,30%
Attribute/Atributor Aroma Sabor Acidez Postgusto cuerpo Balance General
Classification/ Clasificación Notes/ Nota Aroma Flavor Acidity Aftertaste Body Balance Overall
OutStanding/ Extraordinario 10,00
9,75
9,50
9,25
9,00
Excellent/ Excelente 8,75 1
8,50 1
8,25 1 1 1 1 1
8,00
Very Good/ Muy bien 7,75
7,50
7,25
7,00
Good/ Bien 6,75
6,50
6,25
6,00
Score
Check
Total Score/Puntaje total 86,75
Defects /Defectos 0
Final Score/Puntaje Final 86,75
Acidity/ Acidez Acidity/ Acidez Acidity/ Acidez Body/ Cuerpo Body/ Cuerpo
Intensity/ Intensidad Type/Tipo Descriptor/ Descripción
Intensity/ Intensidad Nouthfeel/ Sensación
High Malic Full Creamy. X
Medium- High X
Lactic Complex Medium Full. X
Buttery
Medium- High
Citric Multifruit X Medium Full
Oily
Medium Low
Phosphoric Medium Ligth
Syrupy
Low Tartaric X Light Honeylike
Acetic Velvety
RESUMEN CARACTERISTICAS PUNTAJE
FRAGANCIA/ AROMA 8,25
SABOR 8,25
SABOR RESIDUAL 8,50
ACIDEZ 8,25
CUERPO 8,25
UNIFORMIDAD 8,50
BALANCE 8,25
DULZOR 9,75
TASA LIMPIA 10,00
PUNTAJE CATADO 8,70
PUNTAJE FINAL 86,7
Enviamos Bourbon Rosado Cafe VERDE en Grano cantidad 20.000 kilos
envio incluido
